تاریخ انتشار: 10 بهمن 94 | بازدید: 1627 مرتبه | دیدگاه: 0
اشتراک گزاری چاپ

با دوستان خود به اشتراک بگذارید.

مقوی کردن شیر

اگر کودک ˛ شیر خشک یا شیر گاو مصرف می کند با غلیظ کردن شیر می توان انرژی آنرا بالا برد ولی چون املاح آن نیز بالا می رود و در بدن جمع می شود از غلیظ کردن آنها بایستی خودداری کرد. شیر معمولی در حدود 65-70 کالری انرژی دارد و صلاح نیست به کودکان ˛ شیر خیلی غلیظ داده شود و فقط مجاز هستیم با افزودن روغن در شیر˛ تا 100 کالری در 100 سی سی انرژی شیر را بالا ببریم .

با افزودن آرد و روغن به غذاهائی مثل سوپ و آش سیب زمینی تخم مرغ و ماست می توان انرژی آنها را بالا برد . مخلوط 2 قسمت آرد غلات (گندم یا برنج ) و یک قسمت آرد حبوبات برای افزایش انرژی و مواد مغذی مفیدتر است بهتر است آرد تفت داده را در یخچال نگاهداری و موقع تهیه غذا همراهروغن به آن افزود . روغن را میتوان به صورت کره ˛ خامه و روغن مایع استفاده کرد. خامه های معمولی پاستوریزه حدود 30 چربی دارند.







برگرفته از :کتاب چگونگی رشد.تکامل و مشکلات رفتاری کودکان خود را مدیریت کنیم (دکتر علیرضا نیک نیاز متخصص بیماریهای کودکان)

مقوی کردن شیر
برچسب ها:

مطالب مرتبط