دیابت قندی شایعترین بیماری مزمن به شمار می رود دیابت قندی با بالا بودن قند ناشتا به میزان بیش از 126 میلی گرم در دسی لیتر سرم در دو نوبت یا بالا بودن قند غیر ناشتا (200) در دو نوبت همراه با علایم شامل ضعف و خستگی ˛ کاهش وزن ˛پرنوشی – پر خوری و پرادراری مشخص می شود. اساس درمان در دیابت نوع 1˛انسولین و در دیابت نوع 2 داروهای خوراکی پایین آورنده قند خون و رژیم غذایی و ورزش و فعالیت بدنی است. شیوع چاقی و دیابت نوع دو به طور گسترده ای در میان کودکان و نوجوانان در حال افزایش است. دیابت نوع یک نوعی بیماری خود ایمن است که سیستم ایمنی فرد سلول های تولید کننده انسولین را تخریب می کند. و 5-10℅ کل دیابتی ها را شامل می شود در حالیکه در دیابت نوع دو انسولین وجود دارد ولی در بدن مقاومت به انسولین وجود دارد . مهمترین عوارض دیابت شامل کتواسیدوزکمای دیابتی ˛عوارض قلبی و عروقی ˛ مغزی˛چشمی و کلیوی می باشد.
برگرفته از : کتاب تغذیه و رژیم درمانی در بیماریها - دکتر غلامحسین فلاحی (فوق تخصص بیماریهای گوارش و کبد )